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Madeleine aime c’est un hommage à ma grand-mère qui était une vraie gourmande et avec qui mes frères et moi avons partagés tant de moments délicieux, dans tous les sens du terme.

La gourmandise est une tradition familiale mais l’intérêt pour l’aspect nutritionnel, la santé et la planète en est une aussi. J ‘ai commencé très jeune à m’intéresser à ce que nous mettons dans nos assiettes : aux modes de consommation, à la démarche locavore,  à la naturopathie. Après l’école de cuisine, est donc arrivée logiquement l’idée de créer Madeleine aime.

Mes objectifs ?

  • Manger bien parce que ce que nous mangeons conditionne notre santé physique et mental, notre énergie et notre espérance de vie.
  • Manger bon parce que c’est surtout important de se faire plaisir.
  • Penser aussi à la planète en privilégiant ce qui est produit naturellement, ce qui est local et de saison.
  • Transmettre mon savoir-faire et partager ces valeurs parce que c’est par nos choix individuels mais aussi ensemble que nous pouvons faire bouger les lignes.

Ce que je vous propose :

Des ateliers de cuisine saine et coaching « meal prep »

Une gamme de produits sains et délicieux pour le petit-déjeuner que vous pourrez retrouver sur les marchés de Saint-Maurice et de Charenton (94), tous les vendredis et samedi matin, sur un stand qui propose également des soupes, smoothies, salade de fruits de saison et assortiment de crudités pour les healthy bowls ou autre préparations …

Des projets originaux pour vos événements / collaborations : Créations de jolies buffets healthy et gourmands. (30 pers max.) – Ateliers « flashs » sur les bases de l’alimentation saine pour les comités d’entreprise – Stand sur les marchés de Noël, les salons et évènements divers.

« J’ai adoré participer à un atelier de « Madeleine aime ». Apprendre à cuisiner en petit groupe permet d’échanger, de partager et de passer un super moment. En plus d’apprendre des recettes vraiment sympas (et que j’ai refaites toute seule comme une grande) j’ai pu découvrir des techniques que je ne maitrisais pas. A refaire sans hésiter !»

Delphine

« Vous voulez passer un moment délicieux et détendant ? Rendez-vous aux ateliers de Madeleine aime. J’ai eu la chance de participer au tout premier, une soirée épicurienne comme on les aime, qui vous apprend que manger sain peut être très gourmand. Une hôte pétillante qui sait allier plaisir des papilles et des pupilles ! Mille merci, et vivement la prochaine ! »

Violaine