Le cookie c'est simple, s'il n'est pas croustillant à l'extérieur et (archi) moelleux à l'intérieur, ça ne m'intéresse pas. Alors je passe mon temps à réaliser de nouvelles recettes à la recherche du cookie idéal. Je fais, je refais, je défais ... mais là ça y est, je crois bien qu'on se rapproche dangereusement de … Lire la suite Le cookie moelleux sans gluten
Les soupes, c'est quoi ce concept chelou ? Je n'ai jamais été fan. Quand j'étais ado et qu'au menu il y avait de la soupe ( et que ma mère se baladait avec sa cocotte fumante et son air satisfait ) je ne pouvais pas m'empêcher de demander : " et sinon qu'est-ce qu'on mange … Lire la suite Les soupes qui réconfortent
La reconversion professionnelle c'est bien mignon, mais j'ai réalisé que cela fait au moins un mois que je ne me suis pas mise aux fourneaux dans mon sanctuaire, mon endroit préféré au monde, j'ai nommé ma cuisine. Mes appareils étaient carrément en train de prendre la poussière et c'est pas cool du tout. Pour remédier … Lire la suite Thanksgiving baby !
Vous vous étiez déjà rendu compte à quel point c'est beau l'automne, vous ? Moi pas vraiment et j'ai la désagréable sensation de m'être fait avoir. Ces couleurs, ces odeurs, ces parfums, c'est un vrai régal, non ? Et dans tous les sens du terme. Tous les matins en allant à l'école, je passe par … Lire la suite Les classiques de l’automne
Depuis 4 semaines, je me couche tous les soirs en pensant à la cuisine et je me réveille tous les matins, avec à peu près la même chose en tête. C'était déjà un peu le cas avant mais là ça y'est, j'ai passé le pallier obsession. "Chaud devant", "Oui chef", "Allez petit chou, gonfle s'te … Lire la suite Cuisiner toute la journée
Madeleine Aime 