Le cookie c'est simple, s'il n'est pas croustillant à l'extérieur et (archi) moelleux à l'intérieur, ça ne m'intéresse pas. Alors je passe mon temps à réaliser de nouvelles recettes à la recherche du cookie idéal. Je fais, je refais, je défais ... mais là ça y est, je crois bien qu'on se rapproche dangereusement de … Lire la suite Le cookie moelleux sans gluten